18 små
kviste af friske rosmarinblade, timian eller oregano - hakkede
125 g
smør
1 Karolines
Køkken® Cremefraiche 18%
1 Antal
portioner 1 person 2 personer 4 personer 6 personer 8 personer Vælg 3 dl vand ½ dl groft salt 8 skrubbede små, nye kartofler 75 g spegeskinke i tynde skiver, fx parmaskinke 8 små kviste af friske rosmarinblade, timian eller oregano - hakkede 25 g smør Hertil Karolines Køkken® Cremefraiche 18%Sådan gør du Bring vand og salt i kog i en gryde og rør til saltet er opløst. Tilsæt kartoflerne og kog dem ved svag varme og under låg i 12 min. eller til de er møre. Hæld vandet fra kartoflerne. Del skinkeskiverne på langs, så der er en strimmel pr. kartoffel. Rul en strimmel skinke omkring og drys med krydderurter. Lad smørret blive gyldent i en pande og steg kartoflerne ved jævn varme i 7 min. Køl kartoflerne lidt af inden de skal spises. Tips Det er også muligt at lave kartoflerne i ovnen. Vikl skinken rundt om de rå kartofler, pensl dem med smør og drys med krydderurter. Bag kartoflerne ca. ½ time ved 225° I stedet for at hakke krydderurten, kan du lægge en lille kvist krydderurt under hver kartoffel.
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.