Thailandsk  oksekød med østerssauce
Nicolas Johansen
Nicolas Johansen

Thailandsk oksekød med østerssauce

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 500 g. strimlet oksefilet
  • 2 tsk. hvidløg
  • 2 tsk sort chilipasta
  • 6-8 spsk. østersauce
  • 4-5 spsk. lime- eller citronsaft
  • 2-3 spsk. olie
  • 1 stort løg i smalle både
  • 8-10 champignoner i skiver eller 1 broccoli delt i små buketter
  • 10-15 sukkerærter
  • 2-3 spsk. olie per stegning
  • Friske korrianderblade til pynt

Instruktioner

    1. Lav en marinade af hvidløg, chilipasta, østersauce, lime- eller citronsaft og olie.

    2. Bland kødet i og lad detr stå i mindst 30 min. og gerne længere.

    3. Det marinerede kød steges i en wok sammen med grøntsagerne ad to-tre omgange- Hvis det hele kommer i samtidig bliver retten kogt og ikke stegt.

    4. Efterhånden som portionerne bliver færdige, hældes de i en gryde på svag varme. Smag til med østerssauce og lime- eller citronsaft.

    5. Retten pyntes med friske korianderblade og serveres straks med ris eller nudler.

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.