Skær løgene i tynde skiver, og smid dem i wok/gryde sammen med den resterende del af ghee’en. Smid kyllingen i, som er skåret i mundrette stykker, sammen med spidskommen
både før og efter min tid med LCHF. Og heldigvis falder det så heldigt ud, at rigtig mange Thai retter er fabelagtige i LCHF verdenen - hvis man altså dropper risene
oksekød. Dem af jer, der ligesom mig lever uden en opvaskemaskine og næsten hver dag vasker op i hånden, ved, hvor dejligt det kan være at lave et måltid, som ikke kræver for mange gryder, pander og bestik
If you want egg if your fried rice, heat a large non-stick wok or skillet to medium heat. When everything is just about heated through, remove the fried rice from the heat and serve immediately
Omeletten kan tilberedes med eller uden piskning af hviderne, og den steges i smør på en stegepande. Skub lidt i massen med en paletkniv, indtil omeletten begynder at stivne
I skal ikke snydes for denne virkelig nemme salat med humus, perlebyg og granatæblekerner. Køb granatkerner i Irma, så slipper du for at bakse med frugten selv
_kogebogen/L/Lynstegt_kaal_med_hakket_oksekoed_porrer_og_perlespelt. Har du ikke byg eller spelt, passer ris også godt til- er du ikke til den slags kulhydrater, må du supplere med mere kål
J. e. g. k. ø. b. t. f. o. r. n. y. l. i. u. d. s. a. ,. h. v. æ. D. H. K. M. m. p. L. c. å. 1. 5. O. N. P. 2. I. 0. j. 3. (. ). F. S. V. w. 4. T. 6. 7
Så skal peberfrugten tilsættes og vendes med kød og løg. Lidt af lakrids og kanel. Drys med koriander og retten serveres rygende varm med ris som tilbehør
Nu hældes kødet i wokken med hele marinaden steg det i et par minutter til kødet er stegt medium. Sørg derfor altid at have skåret alle grøntsager og kød på forhånd og ha alle saucer og krydderier lige ved hånden når du starter stegningen
Nogetmedhakketoksekød, selvfølgelig stadig sundt. Jeg har ikke beskæftiget mig ret meget medhakketoksekød før, hvilket gør, at dette er en herlig udfordring for mig
til sidst kommes finthakket forårsløg i og server straks sammen medoksekødet. For det meste kommer jeg med præcise mål og i virkeligheden så drejer det sig jo om smag hvor man tager en slat af dit og lidt af dat, så denne opskrift bliver lidt på slum og så må man i gang med smagsløgene
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.