Smag til og brug pestoen til sandwich, vendt med nye kolde kartofler eller som tilbehør til tapas. De første par gange jeg smagte det, var jeg ikke videre begejstret, men efterhånden er jeg blevet ret så vild med dette alternativ til den almindelige basilikumpesto
Bland dem i en skål med de øvrige ingredienser og rør godt rundt. Spis med god samvittighed . Smag til og tilsæt eventuelt mere olie og salt – afhængigt af hvad du skal bruge den til
Disse halve, fyldte og dobbeltbagte kartofler kunne også sagtens fyldes med rester, men jeg har denne gang kørt dem rimeligt simple med hytteost, frisk persille, forårsløg og krydret dem med en smule sennep, godt med salt og peber og drysset med cheddar på toppen, der smelter og bliver sprød i ovnen
Smag til med salt og peber og server drysset medpersille. Champignon og hvidløg ristes i olie og tilsættes sherry eller portvin, og det giver champignons en helt særlig smag, der passer rigtig godt til kylling, svinekød og oksekød
Og så smager den bare rigtig godt sammen med saftige æbler, frisk persilleog ristede pinjekerner. Salaten i dette indlæg er en rigtig efterårssag med både rødbeder og æbler, der lige nu er i sæson
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.