Tortellini Ala farmor
Annette Larsen
Annette Larsen

Tortellini Ala farmor

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 pk bacon i tern
  • 1 pk brune champignons
  • 200 gr flødeost naturel
  • 2 dl mælk eller fløde
  • 500 gr tortellini med valgfrit fyld
  • friskhakket persille
  • salt og peber

Instruktioner

    Steg bacontern sprøde på en stegepande og læg dem herefter på en tallerken.
    Rens de brune champignons og skær dem i skiver. Rist svampene i baconfedtet på panden og drys med salt og peber. Tag svampene af panden og læg dem sammen med baconternene.
    Kom flødeost og mælk/fløde på panden - der sidder masser af smag fra bacon og svampe i panden, så den skal ikke rengøres først. Opvarm panden så osten smelter og lad blandingen koge 1-2 min. til en cremet sauce.
    Kog tortellinierne i letsaltet vand efter anvisning på pakken. Hæld vandet fra tortellinierne og lad dem afdryppe. Kom tortellinierne tilbage i gryden og læg låget på, så pastaen holdes varm.
    Vend stegt bacon og svampe i saucen på panden og smag til med friskhakket persille, salt og peber. Hæld saucen over de varme tortellinier i gryden og vend godt rundt, så saucen fordeles. Server straks.

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.