Toscansk pastaret med kylling og spinat
www.webopskrifter.dk
www.webopskrifter.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • . 500 g kyllingefilet
  • 1 salt
  • 1 peber
  • 12 spsk olie
  • 12 løg
  • 12 fed hvidløg
  • 1300 g pasta penne eller anden pasta
  • 13 dl vand fra den kogte pasta
  • 12 ds hakkede tomater
  • 1600 g frossen helbladet spinat
  • 12 spsk tørret oregano (eller timian eller basilikum efter smag)
  • 13 dl fløde
  • 150 g revet parmesanostKrydr kyllingefileterne med salt og peber, og steg dem på en pande i halvdelen af olien.
  • Hak løg og hvidløg. Kog pastaen i en gryde med vand i ca. 7-8 minutter (de koges yderligere bagefter).
  • Tag de stegte kyllingefileter af panden, og lad dem hvile på en tallerken eller skærebræt.
  • Kom de hakkede løg og hvidløg samt resten af olien på panden. Steg ved middel varme indtil løgene er blanke (de skal ikke brune).
  • Hæld pastavandet fra den kogte pasta i et decilitermål eller en skål. Hæld den angivne mængde pastavand tilbage i gryden med pastaen.
  • Kom hakket tomat, frossen spinat og oregano (eller timian eller basilikum) i gryden. Tilsæt de stegte løg. Lad pastaretten simre under løg indtil spinaten er tøet op.
  • Rør fløde og dernæst revet parmesan i. Skær den stegte kylling i skiver og kom dem i gryden. Varm retten godt igennem og smag til med salt og peber.
  • Så er der serveret.
  • Tweet Indsendt af Simon Glue d. 07.06.16. Kategori: Madopskrifter › Ingredienser › Pasta › Pastaretter med kylling

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.