www.webopskrifter.dk

Valnøddeboller

Name: Valnøddeboller
Ingredients: 7 dl hvedemel; 17 dl fuldkornshvedemel; 11 knsp salt; 150 g gær; 15 dl vand; 12 dl naturel yoghurt; 12 spsk olie; 11 æg; 1200 g valnødder; 1 lidt vand (kogende); 11 tsk sukker; Bland hvedemel, fuldkornshvedemel og salt i en skål, og smuldr gæren heri. Tilsæt vand og derefter yoghurten, og bland det godt.; Rør olie og æg i dejen, og ælt det grundigt. Hak valnødderne groft, og bland også dem i dejen.; Dæk dejen til med et viskestykke, og sæt den til hævning i skålen i ca. 30 minutter.; Del dejen i det antal boller, du skal lave, og form dem, så de bliver runde. Sæt bollerne på en eller flere bageplader beklædt med bagepapir, dæk dem til med et viskestykke, og lad dem efterhæve i ca. 20 minutter.; Bland kogende vand og sukker, og pensl bollerne med det.; Bag valnøddebollerne i ca. 12-16 minutter ved 200 grader. Bagetiden afhænger meget af ovnen, og måske skal de bages i længere tid. Så hold øje med dem, og tag dem ud, når de har fået en gylden overflade og lyder hule, når man banker under bunden på dem.; Tweet Indsendt af Elise d. 11.04.16. Kategori: Madopskrifter › Bageopskrifter › Boller

Vurder denne opskrift!
Din vurdering

Samlet vurdering 0 0 vurderinger

7 dl hvedemel
17 dl fuldkornshvedemel
11 knsp salt
150 g gær
15 dl vand
12 dl naturel yoghurt
12 spsk olie
11 æg
1200 g valnødder
1 lidt vand (kogende)
11 tsk sukker
1 Til 16 stk 7 dl hvedemel 7 dl fuldkornshvedemel 1 knsp salt 50 g gær 5 dl vand 2 dl naturel yoghurt 2 spsk olie 1 æg 200 g valnødder Pensling lidt vand (kogende) 1 tsk sukkerKlik her og få vores e-kogebog med de lækreste opskrifter på boller - helt gratis.
Bland hvedemel, fuldkornshvedemel og salt i en skål, og smuldr gæren heri. Tilsæt vand og derefter yoghurten, og bland det godt.
Rør olie og æg i dejen, og ælt det grundigt. Hak valnødderne groft, og bland også dem i dejen.
Dæk dejen til med et viskestykke, og sæt den til hævning i skålen i ca. 30 minutter.
Del dejen i det antal boller, du skal lave, og form dem, så de bliver runde. Sæt bollerne på en eller flere bageplader beklædt med bagepapir, dæk dem til med et viskestykke, og lad dem efterhæve i ca. 20 minutter.
Bland kogende vand og sukker, og pensl bollerne med det.
Bag valnøddebollerne i ca. 12-16 minutter ved 200 grader. Bagetiden afhænger meget af ovnen, og måske skal de bages i længere tid. Så hold øje med dem, og tag dem ud, når de har fået en gylden overflade og lyder hule, når man banker under bunden på dem.
Tweet Indsendt af Elise d. 11.04.16. Kategori: Madopskrifter › Bageopskrifter › Boller