For få år siden forbipasserede jeg dem så meget som muligt i salatbuffeter og ved andre lejligheder. Serveres de i en salat, hvor smagen udenom er perfekt balanceret, kan de dog blive til et fantastisk supplement til pasta/ris/kartofler
Varm vietnamesisk inspireret kyllinge salat2 kyllingebryst fileter1 squash skåret i julienne2 gulerødder skåret i julienne1 løg i tynde strimler1 rød chili i strimler1 rød peber i stave2 fed revet hvidløg1 citron1 håndfuld grofthakket koriander Himalaya saltFrisk kværnet peberSteg/grill kyllingebryst filet'erne og skær dem i fine skiver. Svits squash, gulerødder, løg og chili i en varm wok eller på en meget varm pande i 2-3 min
Tag af varmen. Kombinationen af den sprøde salat, de sødlige grønsager og den skarpe løgcreme er virkelig lækker og det er klart en opskrift jeg vil anbefale
F. o. r. m. k. i. n. g. h. a. l. v. d. e. u. s. t. j. ø. b. æ. ,. c. q. y. D. p. å. f. M. O. K. S. (. ). J. R. 2. 1. E. H. 5. ½. /. 4. -. é. P. V. B. A. w. I. C. T. ". 0. ) g
Som jeg før har skrevet, er jeg ikke til salater bestående af agurk, tomat og iceberg. Denne spinat/mango salat er endnu en af mine yndlingssalater, og den går til sådan cirka alt – lige fra kylling, til bøffer, til fisk
Varm en pande og rist solsikkekerne. I dag har jeg tilberedt denne salat med kylling og pesto. Salaten har en dejlig frisk og krydret smag med en nøddeagtig tone
Det er denne salat et rigtig godt eksempel på. Og så smager salaten bare virkelig, virkelig godt. Den er super frisk og let i smagen, og indeholder også en del forskellige teksturer, hvilket gør salaten spændende og interessant at spise
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.