1 flagesalt
og friskkværnet peberKom det hele i en skål og rør det sammen til vinaigretten er ensartet i konsistensen. Alternativt kan det rystes sammen i et glas med låg. Vinaigrette kan opbevares i køleskabet en lille uges tid.
Spis den eksempelvis sammen med ovnbagte kartofler, som smørelse i en burger eller sandwich, sammen med falafler eller frikadeller, som salatdressing eller som dyppelse til chips eller grøntsagsstænger
af krydderierne, man synes der skal i – Så smag jer frem. Den er frisk, mild, sød og super lækker til sommerens salater og grillmad, men passer også rigtig godt til alt fisk, både koldt og varmt
Den er så god at du næsten ikke vil tro at det er en salat du spiser – ihvertfald hvis du som jeg tidligere havde, har et billede af salat som en tør og kedelig omfang peberfrugt, iceberg, agurk og tomat
Rabarber kan bruges til både kager, saft, is og til kompot. Brug kompotten som dressing på grøn salat af forskellig slags, evt blandet med fintstrimlet spidskål, og med rå grønne asparges og ristede kerner – mandler, hasselnødder, græskarkerner eller andre efter smag
Kender I de kager man bare vender tilbagetil igen og igen. Sådan en er denne æblecrumble. Den kan selvfølgelig også laves med pærer, rabarber eller hvad man nu har i stedet
Jeg har længe spist alle mulige mærkelige former for dressing og andre wanna-be saucer til min mad. Hvis jeg en sjældent gang imellem laver frikadeller eller andet sjov, så skal der også en god gammeldaws sovs til
Rør dressingen sammen og hæld den over grøntsagerne. Jeg knusELSKER alt hvad der indeholder ingefær, chili eller lime, og den her opskrift indeholder alle tre dele
For ikke at falde i den værste sukkerfælde, sørger jeg for at være forberedt og købe rigeligt med snacks ind til eksamensperioder – eller andre tidspunkt hvor jeg ved at snacktrangen kommer snigende
Anret salaten med kylling i skiver, aspargessnitter og croutoner. 8 minutter til croutonerne er gyldne. 1 spsk olivenolie til pensling. 1 romainesalat eller 2 miniromaine. 1-2 tsk flydende honning
N. o. t. e. i. l. m. g. s. v. -. h. u. k. d. n. r. a. D. å. ø. ,. f. æ. b. y. p. M. A. j. H. (. 4. ). 2. 1. 0. 5. c. ½. R. S. V. T. B. 3. K. 6. 7. F. 8. 9. é. n l
**Der kan ofte være vineddike i sennep – se *. Dennesalat er rå og både til veganere og vegetarer. En salat er altid nem og lækker, så jeg valgte at lave den så sprød og frisk som muligt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.