Åhh, jeg er bare helt vild med disse "vingummier", de smager virkelig syndigt og næsten som rigtigt vingummi. De skal have laaaaang tid i ovnen, men de passer jo sig selv ;-)
Opskrift til en bageplade med sund "vingummi":400 g frugt eller bær - jeg brugte æbler som trængte til at blive brugt
6 dadler
- afhænger af hvor sødt du vil have det, smag til
Denne udgave er lavet af en rugbrødsblanding jeg har købt i Netto - jeg er normalt ikke særlig stor fan af færdigblandinger, men der var ikke lige tid til at kaste sig ud i en hjemmelavet rugbrødsdej
Hjemmelavet franskbrød med den lækreste sprøde skorpe og så endda på en sundere måde. Jeg synes ofte at de såkaldte “sunde opskrifter” på brød og boller bliver en smule kunstige, men jeg er virkelig imponeret over opskriften her
Derfor kreerede vi, som et plaster på såret, et sundt junk food måltid der bestod af speltpaneret kyllingenuggets og sprøde kartoffelbåde i ovnen serveret med en hjemmerørt skyrremo
Jeg har været lidt bagud påopskrift-fronten, men jeg kommer stærkt igen. December er en af mine favorit måneder, der er bare et eller andet magisk over denne måned og humøret er bare lige en tand højere - selvom der er mørkt næsten hele døgnet rundt
-). Stil stængerne på køl igen, så chokoladen kan nå at stivne helt inden de spises. Jeg har længe gået og luret på disse lækre chokoladebarer, så nu skulle det altså være
Nå, men lang historie kort (eller så kort som den nu kan blive efter den forklaring), menuen endte med at stå på humus, varmrøget laksemousse, skyr med frisk frugt, serranoskinke, hjemmelavet æble-ingefær marmelade (tak til L’s mor), hjemmebagte boller (tak til L) og hjemmebagt rugbrød
Jeg har lavet to versioner på topping, da jeg egentlig ikke troede at jeg ville kunne lide den med kokosmel - jeg bryder mig ikke om kokos - men må indrømme den blev også spist herfra
Måske det ikke ligner det, men det her er sundt med sund på. Ved første øjekast ligner det jo egentlig bare en omgang bøf med løg og en ordentlig omgang fed brun sovs
Grov tærtedej (ikke denpå billedet, det var en nød-dej). Broccoli-porre fyld. Elsker det, også kartoffeltærte fandt jeg ud af i går Men ville lige dele den her meget sunde og nemme tærte der mætter
Protein - solero is, opskriften er ikke kommet ind endnu, men følg med på bloggen, den kommer snart. Men hvorfor ikke lave en lille opsamler på nogle af mine mange dessert-opskrifter, som alle er sundere end de traditionelle og rige på vitaminer og mineraler, som jeg sætter meget højt i alle opskrifter
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.