Spinat-æggewrap med laks, avocado og pesto / Pasta medrøget laks, spinat og ricotta / Mexicanske quesadillas med salami, avocado, bønner og ost / Risnudlermed edamamebønner og peanutbutterdressing
Steg hvidløg kort i olie i en wok. Rør saucen i og server på nudler drysset med koriander og sesamfrø. Rør peanutbutter med limesaft, chilisauce, sojasauce og vand
Kom en god slat neutral olie i bunden af en wokog svits løg og hvidløg ved høj varme, kom dernæst gulerødder i rør lidt rundt, dernæst snack peber efterfulgt af champignon og til sidst fintsnittet spidskål
De rensede champignon tilsættes sammen med rødløg, peberfrugt, forårsløg, koriander og basilikum - hvor de sauteres godt af, hvorefter kokosmælken tilsættes
Jeg lavede denne wrap ogtog den med som madpakke. sesamdressing (eller tahin rørt med lidt vand). Læg tofu, majs, avocado og cherrytomater over og rul sammen
Wokken serveres med det samme at mælkene har fået en cremet konsistens. Jeg starter lige med at melde ud – Dette er abosulut ikke nogen stor kogekunst, tværtimod
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.