Hvis du holder af god wok mad og jævnligt "wok'er", så køb en god wok. Retten er super lækker i det kolde efterårsvejr, og egner sig fortrinligt til sofa, da den kan spises af en skål med pinde uden at det løber ud over det hele
Hæld løg, gulerødder, ost og krydderier i farsen og bland den godt sammen med elpiskeren. Ej kæresten plejer faktisk at være vild nok med mine “alternative frikadeller” – men nogle gange, så skal det altså være som da man var barn
Wokken serveres med det samme at mælkene har fået en cremet konsistens. Jeg starter lige med at melde ud – Dette er abosulut ikke nogen stor kogekunst, tværtimod
Tilsæt løgoghvidløg. Wokmed marineret kylling i kokossauce. Sauter porre, gulerødder og peberfrugt godt af og tag dem op af wokkenog læg dem i en skål til senere
Rør olivenolien sammen med honningen og dryp løgenemed blandingen. Den sødme kan man spille op til og fremhæve med et dryp honning, lidt olivenolie og et drys timian
Tænd en wok for fuld hammer og kom kødet med alt saucen i og svits i et par min. Kom kødet i en skål med riv ingefær oghvidløg i sammen med en god portion peber og soja saucen, bland det hele godt og stil til side
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.