lækker

lækker

  • 30 Opskrifter
Nem aftensmad: Pasta med tun, sød kartoffel og squash

Nem aftensmad: Pasta med tun, sød kartoffel og squash

           Det her indlæg er faktisk lidt komisk. Jeg havde i mandags ingen energi eller fantasi til at lave mad og snakkede med min veninde Nynne om, at det nok bare blev en omgang pasta med tun
Græskarsuppe med sprøde græskarkerner

Græskarsuppe med sprøde græskarkerner

For et par år siden var kæresten og jeg ude at spise på Pony i København og fik en lækker græskarsuppe til forret som jeg har haft lyst til at prøve at lave lige siden
Goansk Kyllingegryde med Kanel og Mynte

Goansk Kyllingegryde med Kanel og Mynte

En dejlig sydindisk chicken curry med masser af smag uden at den bliver alt for stærk. Goansk Kyllingegryde med Kanel og Mynte til 2 personer
Ærtesuppe

Ærtesuppe

Med denne smukke ærtesuppe kan du ikke undgå, at komme i godt humør af den fortryllende grønne farve
Jul: Ingefærkage aka gingerbread på 5 minutter

Jul: Ingefærkage aka gingerbread på 5 minutter

Og i denne på alle måder søde juletid er det fedt at kunne smække disse lækkerbiskner sammen og give de traditionelle pebernødder, marcipankugler, æbleskiver, jødekager og alle de andre “gode” sager baghjul
Sunde Nordiske Falafler (uden friture)

Sunde Nordiske Falafler (uden friture)

Disse skønne falafler er spækket med en masse efterår og lækker smag og får den helt rigtige overflade efter en god stegetur på panden
Sund Ærtesuppe med rejer og forårsløg

Sund Ærtesuppe med rejer og forårsløg

Har før lavet en ærtesuppe, men nu er vi lige i en periode hvor jeg fokuserer meget på hvor mange kalorier jeg indtager, men vil ikke gå ned på smag
Hvidløgs-pomfritter

Hvidløgs-pomfritter

Pomfritter vendt i lidt smør med persille og hvidløg er himmelsk. Selv om det aldrig bliver en hverdagsret, så er disse hjemmelavede fritter lysår sundere end den købte variant
Sunde saltmandler

Sunde saltmandler

Salte mandler er en helt fantastisk opfindelse. Ikke nok med, at mandler er én af de såkaldte "superfoods", der har en lang række gavnlige virkninger på helbredet
Tunmousse – Fedtfattig

Tunmousse – Fedtfattig

Tunmoussen kan også serveres som en lækker forret. En af mine absolut yndlings forretter er tunmousse, som har den mest herlige, bløde og cremede konsistens
Kyllingtærte m. hytteost uden mel

Kyllingtærte m. hytteost uden mel

En lækker sund hverdagsret med masser af smag, fyldt med protein og glutenfri. 4 Pers. Fyld. 400g kylling. 2 skalotteløg
Kålwrap m. spicy kylling og salat

Kålwrap m. spicy kylling og salat

Ser dælme lækkert ud. Kålwrap m. spicy kylling og salat. By Madfidusen. August 6, 2015. 2 Comments. Først var det salatburgeren

SUND TORSDAG: THAISUPPE MED KYLLING

Ugens sund torsdag-ret er en lækker varm thaisuppe med masser af lækkert fyld. Jeg lavede den til mig selv, lige inden jeg rejste til Marrakech, og mens jeg sidder og skriver det her indlæg, kan jeg godt mærke, at det er en ret jeg snart skal have igen
KOLD GRØD - SMAGER SOM RIS A'LA MANDE

KOLD GRØD - SMAGER SOM RIS A'LA MANDE

Den smager virkelig lækkert, indeholder proteiner fra skyr og vaniljeproteinpulver. Nydes med alle de slags topping du ønsker - kirsebærsauce er sikkert virkelig lækkert
Falafel, vegetariske proteinbomber

Falafel, vegetariske proteinbomber

Opskrift falafel, kikærter, frikadelle, kikærtekugler. Ingredienser. 300g tørrede kikærter. 4 fed hvidløg. 5 stk
Kyllinglasagne – sund og smagfuld

Kyllinglasagne – sund og smagfuld

Jeg ville gerne tilberede en sund udgave af lasagne. Derfor har jeg brugt fuldkornslasagneplader, som indeholder flere kostfibre end almindelige hvide lasagneplader