Det her indlæg er faktisk lidt komisk. Jeg havde i mandags ingen energi eller fantasi til at lave mad og snakkede med min veninde Nynne om, at det nok bare blev en omgang pasta med tun
For et par år siden var kæresten og jeg ude at spise på Pony i København og fik en lækker græskarsuppe til forret som jeg har haft lyst til at prøve at lave lige siden
Og i denne på alle måder søde juletid er det fedt at kunne smække disse lækkerbiskner sammen og give de traditionelle pebernødder, marcipankugler, æbleskiver, jødekager og alle de andre “gode” sager baghjul
Jeg ELSKER pasta – som i ELSKER. Det er noget af det bedste jeg ved, men desværre passer det bare ikke ind i min hverdagskost, hvor jeg forsøger at spise sundt
"Lækker og nem aftensmad". Det er ikke altid helt nemt at bestemme sig for, hvad man vil have til aftensmad, og somme tider må det også gerne gå lidt hurtigt
Pomfritter vendt i lidt smør med persille og hvidløg er himmelsk. Selv om det aldrig bliver en hverdagsret, så er disse hjemmelavede fritter lysår sundere end den købte variant
Salte mandler er en helt fantastisk opfindelse. Ikke nok med, at mandler er én af de såkaldte "superfoods", der har en lang række gavnlige virkninger på helbredet
Tunmoussen kan også serveres som en lækker forret. En af mine absolut yndlings forretter er tunmousse, som har den mest herlige, bløde og cremede konsistens
Ugens sund torsdag-ret er en lækker varm thaisuppe med masser af lækkert fyld. Jeg lavede den til mig selv, lige inden jeg rejste til Marrakech, og mens jeg sidder og skriver det her indlæg, kan jeg godt mærke, at det er en ret jeg snart skal have igen
Den smager virkelig lækkert, indeholder proteiner fra skyr og vaniljeproteinpulver. Nydes med alle de slags topping du ønsker - kirsebærsauce er sikkert virkelig lækkert
Jeg ville gerne tilberede en sund udgave af lasagne. Derfor har jeg brugt fuldkornslasagneplader, som indeholder flere kostfibre end almindelige hvide lasagneplader