Thailansk mad smager skønt og er virkelig let at lave. Min egen favorit er den klassiske Pad Thai. En hemmelig ingrediens er Pad Thai-sausen, som kan købes i de thailanske butikker på Vesterbro
Retten ser lidt trist ud, men den smager virkeligt godt. Jeg fik første gang Pad Thai da jeg var på en Thai restaurant i Gent i Belgien, hvor jeg syntes at det var så godt at jeg blev nød til at lave det da jeg kom hjem