Min kogebog

Min kogebog

  • 88 Opskrifter
Græsk farsbrød

Græsk farsbrød

Her får du min opskrift på græsk farsbrød, som du kan følge slavisk eller lade dig inspirere af. Jeg bruger enten jasmin- eller brune ris
Thai Baked Pineapple Fried Rice

Thai Baked Pineapple Fried Rice

Cover the leaves with aluminum foil to keep from burning. Add the remaining ½ tablespoon oil to the pan, stir in onion whites and garlic and stir fry for half a minute until fragrant
Sweet and Sour Chicken

Sweet and Sour Chicken

Preheat the oven to 325 degrees F. Cut the chicken breasts into 1-inch pieces. Season with salt and pepper
Pasta og kylling

Pasta og kylling

Skær kyllingen i bider, hæld salt og pepper over og steg i ca 5 minutter, set til side. Steg det i middelvarme i 4-5 minutter, hæld lidt salt og pepper og Chilifalk set til side. Ha et låg eller leg et folie over, lad koge på svag varme i ca 15 minutter eller til pastaen er mør
Kødboller i fad med tomat og ost

Kødboller i fad med tomat og ost

Hæld 2 dåser hakkede tomater ved, drys med mere salt og peber og sæt fadet i ovnen i 20 min. Stil fadet i ovnen i yderligere 15 min
Stegt flæsk

Stegt flæsk

Stegeflæsk i skiver eller et helt stykke – minimum 500 g til 4 personer. 7-10 minutter på hver side. 30 minutter. 30 minutter ved indirekte varme – vend et par gange undervejs – og afslut med at give det et par minutter over direkte varme. 10 minutter. 30 minutter. Share on TumblrShare on Tumblr Stegeflæsk i skiver eller et helt stykke – minimum 500 g til 4 personer
Porre-pasta ret i ovnen

Porre-pasta ret i ovnen

Min mor er aldrig i tvivl om hvad hun skal servere, hvis jeg skal spise hjemme. Porrer er rige på en lang række mineraler, derudover indeholder de en god portion C-vitamin
Mors kartoffelsalat

Mors kartoffelsalat

Jeg har været så heldig og fået lov til at dele opskriften på min mors kartoffelsalat her på bloggen
Små nye kartofler i bagepapir med krydderurter

Små nye kartofler i bagepapir med krydderurter

Hvis du vil vide mere - så læs min blog. 1 pose nye minikartofler. Sæt fadet i ovnen og bag kartoflerne møre på 200 grader i en 30-40 minutter. 1 pose nye minikartofler
Parmesan kartofler med basilikum pesto

Parmesan kartofler med basilikum pesto

Men det er lidt ærgerligt, da kartofler er en sund spise, der ikke bare mætter, men også bugner af en masse livsvigtige mineraler, vitaminer og næringsstoffer, som brød, pasta og ris er fattige på
Gryderet med hamburgerryg

Gryderet med hamburgerryg

Skær hamburgerryggen i terninger, og svits den i smør nogle minutter. otte minutter. 3 minutter. Gryderet med hamburgerryg
Kyllingbryst med Ost & Chips

Kyllingbryst med Ost & Chips

Første gang jeg smakte en versjon av dette var i syforeningen hos min kusine. Her er min variant , til 4 personer. Stek i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter, pass på så ikke ost og chips blir brent
Lasagne med Frisk Mozzarella

Lasagne med Frisk Mozzarella

Steg løg og hvidløg i olie et par minutter. Lad saucen simre 15 min under låg. Bag lasagnen 30 min ved 200 grader og server med en skål salat
Stegt laks

Stegt laks

300 g laksefilet. 300 g Kartofler. 2 håndefulde Spinat. 1 citron. 2 dl yoghurt (fed 3 %). 1-2 fed hvidløg. Olivenolie

Helstegt mørbrad med fyld

Vi lod husets unge kokke-/tjenerstuderende bestemme fyldet i den ene mørbrad, og valget faldt på hele fed hvidløg

Stegte rødspætter

3-4 min. Stegte rødspætter. By Anne Vigsø. August 29, 2013. Dansk mad Fisk Rødspætte Stegt rødspætte. En dejlig, dansk klassiker, der holder hele vejen igennem
Gratinerede Hotdogs

Gratinerede Hotdogs

U. g. e. n. s. t. m. a. F. f. o. d. i. r. k. l. æ. V. h. ,. p. z. b. u. v. I. M. å. j. D. ø. S. ). G. H. 2. 1. 5. 0. 4. c. ½. 3. %. A. R. y. K. '. 6

Hotdogs med rødspætter og agurkesalat

30 min. Hvis du står og mangler lidt inspiration til, hvordan du får børnevenlig fisk på menuen, så kan jeg anbefale de her hotdogs, som jeg af og til laver med panerede rødspætter
Fisk i fad

Fisk i fad

E. n. g. a. i. m. e. l. s. k. d. t. å. æ. r. ,. v. S. D. f. o. b. ". p. K. J. ø. j. h. u. R. 3. 0. y. ). F. 4. 5. (. 2. 1. B. M. z. T. L. c. P. r g
Sandwich med Pikantost og Kylling

Sandwich med Pikantost og Kylling

Mine favoritter er pikant og køkkenhavens løg. Det er super nemt at peppe en sandwich lidt op med friskost og man kan vælge den smag man bedst kan lide
Medister i svøb med rød coleslaw

Medister i svøb med rød coleslaw

Det er i min verden en af de mest kedelige retter, der kan serveres. Åh, hvad skal man dog lave til aftensmad i dag