Æggemuffins med tomat og feta. By Madfidusen. March 23, 2015. No Comments. Jeg er ved at have en god samling af opskrifter på æggemuffins her på bloggen
En god madpakke skal for mig indeholde mere en blot mad til frokostpausen. Et eksempel på en madpakke kunne være en granolabar sammen med en kop kaffe med havremælk, som formiddagssnack, til frokost en kikærtewrap samt gulerodsstænger med kålhummus som eftermiddagssnack
Jeg vil begynde at poste en opskrift hver mandag, som gerne skal give lidt inspiration til Meatless Monday - et internationalt fænomen, der har til formål at nedsætte kødforbruget
Jeg er ikke vegetar eller noget som helst andet, der begrænser hvad jeg tillader mig at spise. Jeg er dog meget bevist om, at hverken miljøet eller min krop har brug for at spise kød hver eneste dag, og jeg forsøger derfor at få mindst 2 kødfridage ind i madplanen
Som du måske kan fornemme så er jeg ret vild med vafler. Jeg har i min kogebog Grønskolling delt en opskrift på madvafler med fyld, og har efterhånden også delt en del et par vaffelopskrifter her på bloggen
