Vegetarretter

Vegetarretter

  • 102 Opskrifter
Vegansk falafeltærte med hummus og grønt

Vegansk falafeltærte med hummus og grønt

Vegansk falafeltærte med hummus og grønt. 26. juli 2017. Tags. Tærteveganskvegetarisk. Her hos Carrotstick ELSKER vi tærter (se resten af vores herlige udvalg her)
Sweet Potato Tortilla

Sweet Potato Tortilla

Søde kartofler er endelig kommet lidt mere frem i de danske supermarkeder og det skyldes nok dens nye popularitet blandt danskerne og det var sørme også på tide
HUMMUS SOM I DUBAI

HUMMUS SOM I DUBAI

Der findes utallige varianter af hummus. Med og uden tahin. Med og uden chili. Med og uden persille. Og jeg skal komme efter dig
Indisk dahl med raita

Indisk dahl med raita

4 hvidløgsfed, finthakket. 12 spsk frisk ingefær, fintrevet. 12 spsk olivenolie. 13 tsk karry. 11 spsk stødt spidskommen
Dahl - indisk linsegryde

Dahl - indisk linsegryde

Dahl eller dal er en indisk vegetarret, der er meget velsmagende. Retten er sprængfyldt med proteiner og fibre, fattig på kalorier og mætter ret godt
Spaghetti à la græskar

Spaghetti à la græskar

Her får I endnu en græskaropskrift fra mig, da græskar er i sæson lige nu. Denne ret smager lækkert og syndigt, men faktisk indeholder græskar få kalorier og intet fedt
Pølsehorn aka dellehorn

Pølsehorn aka dellehorn

Ifølge kalenderen er sommeren startet, og med den kommer alle udflugterne. Som vegansk familie er man næsten altid nødt til at medbringe en god stor madpakke, og det må gerne være nemt og hurtigt at spise, da børnene sjældent har tålmodighed til at sidde ved borde-bænke-sættet ret længe
Cremet speltotto med ærter og citron og fødselsdag

Cremet speltotto med ærter og citron og fødselsdag

Torsdag i sidste uge var jeg ekstra glad, for bloggen fyldte nemlig 1 år. Og det skulle jo fejres. Jeg har længe drømt om denne ret og nu var det tid, og hvilken dejlig fødselsdagsret det blev
Kokosris og Spicy Gulerodssalat

Kokosris og Spicy Gulerodssalat

Dette tilbehør kan spises til mange forskellige ting - f. eks. fisk, kylling eller linsefrikadeller. Jeg spiste en færdigkøbt fiskefrikadelle
Vegansk kødpølse

Vegansk kødpølse

Der har i løbet af de sidste par uger floreret billeder af veganske kødpølser på Facebook, og folk har været meget begejstrede
Lasagne med søde kartofler

Lasagne med søde kartofler

Søde kartofler er gode for restitutionen efter træning, da de indeholder kulhydrater, calcium (kalk), magnesium og A, C og E-vitaminer
Ovnbagte søde kartofler fyldt med chili-gryde og guacamole

Ovnbagte søde kartofler fyldt med chili-gryde og guacamole

Denne ret er klart blevet en af mine favoritter, så derfor vil jeg selvfølgelig dele den med jer. Retten er vegetarisk, da jeg efter jeg er flyttet hjemmefra ikke spiser ret meget kød, og når jeg gør er det enten økologisk eller frilands