Osso buco i Marsala 2 kg okse el. kalve osso buco1 flask tør Marsala3 stk. store rødløg1/2 knoldselleri7 stk. gulerødder4 stk. laubærbladekvist frisk timian20 salvie bladecitronpebertørret timianevt Mine bedste opskrifter