Ikke-salat (vegansk æggesalat) fra Månebarnet. Du kan altså beslutte dig for at spise tofu til aftensmad, finde lidt sojamælk og citron i køleskabet og så bare gå i krig med det samme
Jeg har altid elsket æggesalat, for mig minder det om da jeg var lille og vi skulle på tur med familien - så fik altid sandwichmed hjemmelavet æggesalat og skinkesalat
Du kan også bruge karry/mango cremen som pålæg, det smager virkelig fantastisk, eller brug den som æggesalat, til kylling eller du kan pulle laksen og vende den i marinaden (når den er tilberedt) og du får en lækker laksesalat eller Pulled salmon til en sandwich
Men jeg vil gerne skræpe opmærksomheden på det smukke i at tilberede en madpakke til et andet menneske, eller for den sags skyld til sig selv, med en taknemmelighed og kærlighed til den mad som skal holde os i gang
så tager det kun få minutter at gøre klar til en lækker frokost medæggesalat (. Faktisk så travlt at der ikke bliver meget tid til madlavning, fotografering og blogging
denne æggesalat som tilbehørtil silden (som jo er et must. For mit vedkommende tilbringes den sammen med min familie, og selvom eksamenen ligger lige rundt om hjørnet, tillader jeg mig at holde et par fridage sammen med dem her i København
