23.1 længsel efter opskrifter

Opskrift på Jordbærsalat

Opskrift på Jordbærsalat

Smagen og længslen efter sommer, som specielt gør sig gældende disse dage, hvor man gik og troede det var forår, men pludselig må finde vinterfrakken frem igen, da vejret både har budt på sne, regn og slud
Chef salat

Chef salat

Venter med længsel og meget stor utålmodighed på at en service medarbejder vil komme forbi og fixe mit komfur

Rampelyset kalder

Jeg havde travlt med at være den “Pæne Pige”, der havde travlt med at sammenligne mig med alle andre og navigere efter hæmmende overbevisninger og ydre begrænsninger

Knee-high boots

Men nu hvor vi er godt inde i efteråret, er min længselefter et par igen stor. Jeg ledte med lys og lygte efter dem, og endelig i en H&M i New York finder jeg… én støvle

Må man gerne drømme stort?

Jeg vidste jo instinktivt, at de var der, for ellers var jeg heller ikke blevet tiltrukket af Carolina, som jo i den grad gik vejen ud i at drømme stort og også gå efter sine drømme og sin indre stemme

Fra knold til krop med happy Helates

I min verden får vi netop stress og smerter, når vi i lang tid har ladet os styre af ydre standarder for, hvordan vi skal spise, træne, opføre os og ja – leve vores liv i stedet for at navigere efter vores inderste behov, ømme og længsler

Lige tiltrækker lige

Et godt eksempel er mine retreats og hele processen op til, hvor deltagerne tilmelder sig med en blanding af modstand og vilde bobler, der på samme tid udtrykker deres frygt og længselefter at gå med deres indre stemme
SAN DIEGO FISH TACOS

SAN DIEGO FISH TACOS

Men engang imellem bliver jeg overmandet af længselefter Californien. California Dreaming. Jeg har været så heldig at tilbringe nogle af mit livs bedste år i det sydlige Californien
Thaimarinerede Kyllingelår

Thaimarinerede Kyllingelår

Men min ynglingsårstid er foråret og omkring februar mærker jeg altid en vis længselefter solskinnet, alle spirerne og alt det energi der udløses i naturen

Bløde og lidt sprøde burgerboller

Så kan du jo drikke en kop kaffe og kig drømmende og med længselefter foråret. Nytårshovedretten var pullet pork og dertil hører der burgerboller med
Bløde Rawfoodbrød samt Raw Macadamianøddeost

Bløde Rawfoodbrød samt Raw Macadamianøddeost

Når man begynder at spise rawfood, kan længslen efter et blødt brød nogle gange gøre en desperat. Man kan også lave en omgang pesto og lægge ost i bunden af en form, derefter pesto og så ost på toppen

California Dreaming

Men engang imellem bliver jeg overmandet af længselefter Californien. Jeg har været så heldig at tilbringe nogle af mit livs bedste år i det sydlige Californien
Jordbær samt blomster og blade

Jordbær samt blomster og blade

Inspireret af det dejlige solskinsvejr og længslen efter sommer, fik jeg lyst til at lave nogle jordbær