Aftensmad med mange proteiner opskrifter

3 x sund og lækker aftensmad der kan laves i en fart!

3 x sund og lækker aftensmad der kan laves i en fart!

Jeg startede med at have en rest kylling som blev stegt i limesaft og frisk chilli, men der var ikke helt kylling nok til at mætte min sulte mave, så det blev suppleret med en hurtig gang røræg for at få nok proteiner
Glutenfri quinoa boller – perfekte til madpakken!

Glutenfri quinoa boller – perfekte til madpakken!

Blend havregryn til mel og bland med quiona, æg, salt, Fiberhusk og skyr. Bollerne er rige på gode naturligt glutenfri kulhydrater, indeholder masser af proteiner og nemme at smække i tasken på lange dage

Sunde, vegetariske kikærtebøffer

Kikærter er jo i sig selv fulde af proteiner, så vær ikke bekymret for mangelproteiner, hvis du spiser sådanne banditter med en tilhørende salat på siden
Falafel, vegetariske proteinbomber

Falafel, vegetariske proteinbomber

Persille, koriander og hvidløg supplerer falafel medmange vitaminer. Falafel forbindes ofte med fastfood, det er de også, men den sunde af slagsen
Bagte søde kartofler med kylling

Bagte søde kartofler med kylling

Derudover indeholder den massere af vitaminer, fibre og proteiner. Start med at skrub de søde kartofler godt og grundigt
Lækre Tun Spyd

Lækre Tun Spyd

De er både gode til aftensmad og til i madpakken dagen efter. Sikke en dejlig dag og med skønt solskins vejr
Kikærtesalat

Kikærtesalat

Jeg spiser den gerne som tilbehør til aftensmaden, og gemmer da resterne til frokosten dagen efter. Samtidig fungerer B-vitamin som hjælpeenzymer til mange af kroppens processer, og er dermed vigtig for at disse processer opretholdes

Tunmousse roulade

Jeg har altid grove tortillapandekager eller pitabrød i min fryser, for at have en nem og sund måde, hurtigt at kunne smække en varierende aftensmad eller frokost sammen
ugens menu uge 32 – mums, madpakke!

ugens menu uge 32 – mums, madpakke!

Mange synes det er besværligt at lave sit eget sunde pålæg, men hvis man planlægger madpakken allerede når man laver aftensmaden dagen før, er man på forkant

Mine (sunde) kostvaner

Du kan finde mange inspirerende opskrifter til en sund aftensmad her. Morgenmad, mellemmåltider og frokost går ret meget igen – derimod varierer aftensmaden meget