En enkel, rask og nydelig gryterett med kylling, ris og deilig cajun krydder. Et lite tips, hvis du har barn som skal spise ( eller du ikke vil ha sterk mat) er å lage en porsjon på siden med mindre cajun krydder tilsatt da denne fort kan bli litt for sterk for de minste
Fyld en pose med de krydderier du ønsker at bruge (jeg brugte salt, chili, oregano, all-round) og ryst posen godt indtil alle stykker har krydderier på sig
Retten kan spises uden tilbehør eller medris – VELBEKOMME ♥♥♥. sammen med kyllingen. Nikolai og jeg har tidligere brugt alt for mange penge på mad, herunder haft et alt for stort madsspild
Servér kylling tikka masala med kogte basmatiris, mangochutney og evt. Rør yoghurt sammen med hvidløg, ingefær, chili, citronsaft, gram masala, gurkemeje og salt i en skål
Fyldet bestod af brune ris stegt med løg, hvidløg, tomatpure og persille. På min tur til Kreta var jeg blevet inspireret til at lave bagte tomater og peberfrugt med fyld
Så har du nogle ris tilovers fra aftensmaden, kan de snildt bruges i dette brød. Det her "rugbrød" er mere i familie med stenalderbrød, men her er der foruden en masse kerner brugt kogte sorte ris
Du skal nemlig bruge de tilovers kogte ris fra mandag til at lave risdellermed majs. Jeg fik nemlig en kommentar fra en kvinde den anden dag, der ønskede sig en madplan med sund aftensmad til børnefamilier som hendes