Arabisk brød opskrifter

Musaka

Musaka

Men selve ordet er oprindeligt arabisk. Servér med salat eller brød eller begge dele, f. Musaka – I 80’erne kom Karolines kogebøger i handlen
HUMMUS SOM I DUBAI

HUMMUS SOM I DUBAI

Servér med et drys paprika og sammen med arabiskbrød, Naan eller lign. Det er klart, at i et arabisk land har alle supermarkeder med respekt for sig selv deres version af hummus, men Spinneys har bare den bedste
Græske frikadeller

Græske frikadeller

er musaka er afledt af arabisk musaqqa`a, som betyder ’afkølet’. Jeg har kigget lidt i nogle traditionelle, græske opskriftsbøger – tre forskellige – og ingen af deres opskrifter på græske frikadeller indeholder fetaost … Til gengæld indeholder de opblødet og -vredet ”gammelt” brød
Pitabrød #3

Pitabrød #3

Arabiskepitabrød. Se også andre opskrifter på pitabrød. Hjemmelavede Pitabrød . Læg brødene på en plade med bagepapir og bag dem nederst i en forvarmet ovn ved 250 g. Brødene er færdige, når de er hævet efter cirka 10 min
Pitabrød #3

Pitabrød #3

Arabiskepitabrød. Her er endnu en opskrift på nogle dejlige pitabrød. Se også andre opskrifter på pitabrød

Oplev Italiens legendariske markeder

Det er også forklaringen på markedernes slående lighed med de arabiske basarer. Her kan du finde friske grøntsager, frugt, blomster og urter i alle farver, kød, fjerkræ, fisk, brød og alskens gode oste

Vinterferie

Dubai er en del af de Forenede Arabiske Emirater (eng. Det sorte brød øverst til venstre er blæksputte brod, lavet af blæksprutte blæk
Sorghumbrød (Durrabrød)

Sorghumbrød (Durrabrød)

Ordet durra kommer af arabisk dhurah, som betyder 'korn'. Tapiokoamel/-stivelse er det samme og bruges i mange glutenfri brød og

Baba Ganoush

Baba Ghanoush er en arabisk ret der traditionelt spises med brød (f. eks pitabrød eller arabiskfladbrød) som en appetitvækker, men den smager også skønt som tilbehør til ris- eller bulgurretter, til tapas, som dip til grøntsagsstave, eller som pålæg på brød
Arabiske pitabrød

Arabiske pitabrød

dk - yderst lækre pitabrød - kan stærkt anbefales. Brødene bages ved ovnens maksimumtemperatur, ca. Den her opskrift fandt jeg på Politiken
Arabisk pita med falafel

Arabisk pita med falafel

Og der var jeg, sammen med et par venner, gået ind for at spise et pitabrød med falafel. Arabisk pita. Du skal - kan lave pitabrød, falafel, hummus og hvidkålsalat selv til denne pita
Okse tagine med kikærter

Okse tagine med kikærter

Bare ha' noger cous cous i skabet og eventuelt noget arabiskbrød. At lave mad i tagine er gået hen og blevet en slags "fast food" for mig
Maqloobeh

Maqloobeh

yoghurt naturel, arabiskbrød og evt lidt citron. Ingredienser til ca. 6 personer. 6 Kyllingelår eller en anden slags kyllingestykke med skind6 kartofler1 blomkålshoved2 store løg1 aubergine1/2 kg basmati ris150g mandler1 lille pose pinjekerner2 fed hvidløg1 strøget tsk gurkemeje3 tsk stødt koriander2 tsk salt1 tsk friskkværnet peber2 tsk paprika2 tsk chilipulver1 kanelstang1/2 kyllingebouillon terningOlie til stegningca