Fikvirkelig lyst til tapas, da gik rundt imit lokale supermarked i dag. Så jeg måtte i gang i køkkenet med disse ruller, oliventapenade, pesto og gazpacho
suppleret med små søde ovnbagte cherrytomater eller grilledeartiskokker. Når de er færdige toppes de med det resterende fyld, parmaskinke, basilikum og serveres straks - gerne med et godt glasrødvin
Cherrytomater i kvarte, optøede ærter, hakket agurk, hakket rødløg, resten af de lækre grilledeartiskokkeriolie og, som sagt, optøede og afdryppede rejer
Chorizo, artiskok & semi-dried tomater. De her pølsehorn er ægte hipstersmarte og med på moden. Nogle dage er der bare ikke noget bedre, end klassikere fra barndommen
Små brød vædet med oliven og ristet let i ovnen med tomat, prosciutto Crudo, Bresaola, den sidste rest i Elmentaler, samt lidt snack pølse og artiskokker
Blend artiskokkerne med hvidløg og smag til med citronsaft og krydderier. Det er lige nu studiestart, og selvom kantinen byder på en meget lækker hummus og en fin salatbar, så rækker SU’en altså bare ikketil fråds ikantinen hver dag
Du kan også opgradere med soltørrede tomater + artiskokker. Jeg er vild med tapas, fordi du kan sidde flere timer og hyggesnakke, drikke et glasvin og snacke
Artiskokker. Der er heller ikke noget i vejen for at spise jordbær dyppet i chokolade – så længe det ikke er mælkechokolade – og drikke et glas champagne til