Asiatisk andebryst opskrifter

Asiatisk and med wokstegte nudler

Asiatisk and med wokstegte nudler

Stegt Andebryst. Simpel og lækker, er denne asiatisk inspireredde wok ret og nu vi går vintermånederne i møde er det da på sin plads at få lidt and
Asiatisk oksekødssalat!

Asiatisk oksekødssalat!

Rosastegt andebryst kan med fordel erstatte oksekødet. Frisk og smagsfuld salat med masser af friske krydderurter, lavet med kraftig inspiration fra det vietnamesiske køkken
Pad thai nudler med andebryst

Pad thai nudler med andebryst

Jeg ELSKER asiatisk mad, har jeg nogensinde fortalt jer det. Koriander, lime, ingefær, mango, salte cashewnødder, sprøde grøntsager og saftigt andebryst
Asiatisk inspireret andebryst salat

Asiatisk inspireret andebryst salat

2 andebryst1 iceberg salat2 cm ingefær2 fed hvidløg2 røde chili3 forårsløg1 appelsin1 håndfuld mandlerPinjekernerKokosolieJeg ridsede andebrystet og gned det med Himalaya salt. Pres saften ud af resterne og gem demAnret andebrystet ovenpå salaten og overhæld andebrystet med appelsinsaftenVærsgo simpelt men lækkert 2 andebryst
Peking And

Peking And

Bland salt, honning, sukker ris-eddike marinaden sammen og smør det på brysterne… altså andebrysterne (Ris-eddike kan du købe hos din lokale asiatiske købmand eller besille hos Shop Asia alt til asiatisk madlavning )
BØNNESALAT

BØNNESALAT

Edamebønnerne kombineret med andebrystet giver salaten et asiatisk præg. Steg andebrysterne - de må gerne være let rosa i midten

Ugens madplan uge 1

Asiatisk middag. Crab-cakes og Risnudelsalat med andebryst. Uge 1. Det er alligevel noget særligt. Den signalere i den grad “tilbage til hverdagen”

Lynstegt kylling med nudler og æg

Siden jeg kastede mig ud i det asiatiske køkken første gang, er hyppigheden af soya og ingefær steget støt i køkkenet