Rosastegt andebryst kan med fordel erstatte oksekødet. Frisk og smagsfuld salat med masser af friske krydderurter, lavet med kraftig inspiration fra det vietnamesiske køkken
Salaten er asiatisk krydret. Salat med Andebryst, Croutoner og Grillet Squash. Ugens tema. Måltidssalater. I denne uge vil jeg lave lækre salater til aftensmad
Typisk for asiatiske restauranter er masse mat for en billig sum. Andebryst med kinesisk saus. Andebryst, oksekjøtt med peppersaus, ris og pommes frites
2 andebryst1 iceberg salat2 cm ingefær2 fed hvidløg2 røde chili3 forårsløg1 appelsin1 håndfuld mandlerPinjekernerKokosolieJeg ridsede andebrystet og gned det med Himalaya salt. Pres saften ud af resterne og gem demAnret andebrystet ovenpå salaten og overhæld andebrystet med appelsinsaftenVærsgo simpelt men lækkert 2 andebryst
Bland salt, honning, sukker ris-eddike marinaden sammen og smør det på brysterne… altså andebrysterne (Ris-eddike kan du købe hos din lokale asiatiske købmand eller besille hos Shop Asia alt til asiatisk madlavning )
Når det kommer til, hvad der skal i glasset til asiatiske retter, så foretrækker jeg som regel øl. Andebryst a la Peking med hoisinsauce og mandarinpandekagerLørdag
Andebryst. Skær skindet af andebrystet. Skær andebrystet i tynde skiver gerne på langs og vend det sammen med salat, forårsløg, lychees, sød basilikum og koriander
Andebryst. Skær skindet af andebrystet. Skær andebrystet i tynde skiver gerne på langs og vend det sammen med salat, forårsløg, lychees, sød basilikum og koriander