Pisk smør, sukker og hakket marcipan, tilsæt æggene i af gangen. kanel. marcipan. 4 mellemstore revet æbler. bland vanilje, bagepulver, mel, kanelog tilsæt det i dejenriv æblerneog tilsæt det sammen med det hakket chokoladeHæld dejen i en smurt 20 cm rund form. 5-6 tsk kanel
Æblerne skrælles og skæres i tynde både og lægges på den bagte bund. Havde en hel del syrlige æbler til at ligge, dem blev der lavet denne lækre tærte af
Dejen til sneglene er forholdvis simpel, men så er de fyldt masser af remonce, hvor jeg har vendt godt med revne æblerogmarcipan i, der gør sneglene fugtige og får fyldet til at fylde mere – helt perfekt til brunch, eftermiddagskaffe eller som et sødt indslag om aftenen
Der er marcipan i kagen, hvilket gør den ekstra lækker og lidt konfektagtig i krummen, og kagen er toppet med en slags crumble, som giver lidt knas til den bløde kage, samtidig med at den diskrete mængde kanel i knaslaget komplementerer æblerne i kagen helt perfekt
Jeg bagte dem i små portionsforme, fordi det ikke skulle være et større kageorgie. Jeg havde æbler liggende, som skal bruges til madlavning senere på ugen, og en tærte i ovnen