Mangopie med blåbær. Dette er den perfekte grundopskrift på muffins til glutenallergikeren i dit liv. Disse skønne muffins er melfri, glutenfri, mælkefri (og dermed laktosefri) og oliefri og smager stadig helt fantastisk
Min dej var meget fast, så jeg tror godt, man kunne klare sig udenmuffinsforme, hvis man f. Målet var at lave noget, der kunne fungere som mættende madpakkesnack uden at være alt for usundt - og ja, det lykkedes vist nogenlunde
Smagen er helt fantastisk og fås med æble, jordbær, blåbær, mango og sikkert mange flere. GULERODS muffins med hjemmelavet orange-mandel chokoladetopping
En masse lækre opskrifter på mad, salater, kager osv som er uden kød, uden mælkeprodukter samt ikke opvarmet over 40-42 grader. 1,25 dl rå mandler (valnødder kan også bruges)1,25 dl medjood dadler, uden sten. 2,5 dl bær ( jeg brugte blåbær, brombær og hindbær for at få en lilla farve)