Pensl med æg og drys med solsikkefrø. Bland kold mælk med varmt vand for at få en lun temperatur. Kom olie, sukker, salt, revne gulerødder, solsikkekerner oggrahamsmel i skålen
Tilsæt grahamsmel, salt og ruggryn. Rør og mærk efter om dejen kan klare lidt hvedemel mere. Dæk skålen med husholdningsfilm og sæt skålen i køleskabet
Kærnemælk, 4 dl vand, hvedeklid, havreklid oggrahamsmel blandes sammen, herefter skal blandingen hvile 1 1/2 time ved stue temperatur. 3 dl vand, gær, salt og sukker røres sammen, herefter tilsættes blandingen fra tidligere, og der tilsættes hvedemel efter behov. Del dejen op i 33 portioner, og form det til boller. 400 g grahamsmel. 600-700 g hvedemel
hvedemelog det passer med konsistensen. Jeg bruger kun økologiske ingredienser til bollerne, har arbejdet med forskellige slags mel, og synes man får det bedste resultat med mel af god kvalitet
mel (gerne Søris hvedemel, grahamsmel eller en blanding). Bollerne her plejer at være sikre vindere til fødselsdage, udflugt og diverse arrangementer, og jeg er ret sikker på, at de ikke taber terræn med Chiafrø, der giver en lidt nøddeagtig smag og mætter helt utrolig dejligt på den gode måde
Opskrifter | Pilates, kraniosakralterapi og kostvejledning
Serverede det til aftensmad med lidt hummus, prosciutto, bøffelmozzarella og friske tomater. Hvis du ikke har en røremaskine kan du få samme resultat med autolyse-metoden
Tilsæt groft mel og derefter hvedemelet lidt ad gangen. Jeg spiser altid havregrød eller skyr med granola i hverdagen, så det er rart at forkæle mig selv med friskbagte boller lørdag og søndag
