Koldhævede boller – genialt, hvis man har inviteret gæster til brunch eller gerne vil spise nybagte boller til morgenmad i ny og næ uden at skulle alt for tidligt op og stå med dej på fingrene
Tilsæt de revne gulerødder sammen med græskarkerner, hørfrø, æg, honning, salt ogrugmel. Den originale opskrift er med almindelig hvedemel og solsikkekerner, men her har jeg også brugt rugmel, græskarkerner og hørfrø, så det kan varieres efter hvad du bedst kan lide og hvad du lige har hjemme
Lad bollerne efterhæve tildækket med et rent klæde ca. Bollerne skal være rustikke i udseende. Rør mayonnaise, kål oggulerødder sammen og smag til med æbleeddike, sukker, salt og peber
