Boller med speltmel opskrifter

Grove boller i dampovn

Grove boller i dampovn

Jeg har været meget spændt på at afprøve den med damp og på om mit brød og mine boller ville blive bedre
Boller med chiafrø og hørfrø

Boller med chiafrø og hørfrø

Derefter tilføjes hvedemel, sigtemel og speltmel. Pensl med æg og drys sesamfrø på bollerne. Opløs gær i lunkent vand med honning

Koldhævede boller med kerner og kikærtemel

Desuden giver melet – sammen med gurkemeje – bollerne en varm gul farve. Derfor får du nu opskriften på en omgang boller, der er super nemme at lave, da du dels slipper for at have fingrene i dejen, og dels skal de ikke stå og hæve over flere omgange
Grill boller

Grill boller

Det burdet ikke være ikke nødvendigt at vende dem, hvis du bager med låg. Man kan bage bollerne, grille kødet og derefter frugter til dessert på én portion kul
Lækre boller med græskar

Lækre boller med græskar

Jeg har før lavet bollermed gulerødder og squash, så det var oplagt at prøve med græskar også. Det er ikke så tit, at jeg bager boller
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Server med det samme til suppe, salat eller hvad du har lyst til. 1,5 dl speltmel. 1,5 dl speltmel. Dette er et godt madbrød
Squash boller med et strejf af jul

Squash boller med et strejf af jul

Tilføj salt, brunkagekrydderier, hørfrø, solsikkerkerner, grahamsmel, speltmel og. For at undgå madspild bagte jeg lige endnu en omgang boller i dag
Langtidshævet boller

Langtidshævet boller

Du skal ikke gøre så meget med dejen end at rør den sammen kort. Perfekt morgenbrød/boller der ikke stjæler din tid
Kærligheds Boller

Kærligheds Boller

De smager helt specielt og virkeligt godt - fyldt med jordbær, chokolade, nødder og solbærrom. Kalder jeg disse boller -da jeg altid kun har bagt dem til særlige festlige lejligheder som bryllupsdage, mine egne eller andres og andre kærlige fester
Pitabrød af speltmel

Pitabrød af speltmel

Dæk skålen med et klæde og lad den hæve til dobbelt størrelse. Ingredienser100 g stenkværnet fuldkornsspeltmel550 g stenkværnet fintsigtet speltmel20 g økogær15 g salt10 g lyst rørsukker4,5 dl vand2 sp olivenolie
Lyn hurtige mandagmorgen boller (laktosefri)

Lyn hurtige mandagmorgen boller (laktosefri)

Tilsæt kerner, havregryn, fuldkorns speltmel og -grahamsmel rør det sammen til en ensartet masse. Brug 2 skeer til at få den på bradepanden i den størrelse man ønsker, pensel med et æg og drys solsikkekerner på dem. 9 boller. 100g fuldkorn speltmel
Pitabrød af speltmel

Pitabrød af speltmel

Dæk skålen med et klæde og lad den hæve til dobbelt størrelse. Ingredienser100 g stenkværnet fuldkornsspeltmel550 g stenkværnet fintsigtet speltmel20 g økogær15 g salt10 g lyst rørsukker4,5 dl vand2 sp olivenolie
Vores Bedste boller....

Vores Bedste boller....

Når de så har hævet ½ time, ruller jeg dem til boller, pensler dem med æg, og vender dem i kerner og birkes som jeg har lagt på en tallerken så man bare kan rulle dem på den
Fuldkorns Gnavebrød

Fuldkorns Gnavebrød

Der skulle naturligvis også "fejres" herhjemme, så tirsdag aften baksede jeg en dej sammen, smed den på køl natten over, og dagen efter var der boller klar til en tur i ovnen
Koldthævede speltboller

Koldthævede speltboller

Beklæd to bageplader med bagepapir, sæt dejen på pladerne med en våd spiseske, drys med lidt mel og bag bollerne i ca