Piske mascarponen lidt op, tilsæt cremefraise, limesaft og skal. digestive kiks. jeg elsker simpelthen en god cheesecake og den her må siges at høre i den kategori
Kom mascarpone i en skål og pisk indtil konsistensen er cremet. Kagen jeg lavede her var til nytårsaften fordi en cheesecake er bedst hvis den laves dagen før og den er så nem og taknemmelig
Pisk flødeosten, mascarponen og fløden sammen, men ikke for længe, det må ikke blive alt for stift i konsistensen, herefter vendes chokoladen i med en dejskraber
