Der var ikke så meget tvivl om, at jeg måtte hjem og finde ud af at lave en lige så lækker omgang bløde og chewy cookiesmedhavregrynog masser af rosinerog valnødder
Havregryn blendes groft med, hvorefter kokosmel røres i sammen med kakaonips og grofthakkede nødder. Disse cookies er dogogså væsentlig sundere end de originale, og kan fint spises som et sundt mellemmåltid
Riv æblet, pisk æggene let og bland med det revne æble, og så med smeltet kokosolie. Bland de tørre ingredienser (havregryn, hasselnøddemel, kokosmel, sukker, krydderier, salt bagepulver arrowroot, ogrosiner sammen
Ogmedhavregrynogrosiner, så må de da være sunde. Rosinere røres i dejen med en træske. Dejen sættes i klatter på en bageplade med bagepapir med stor afstand
Efter en dejlig morgenmad der bestod af havregryn/majsmelsgrødmed kokosolie, rosinerog kanel – plus et æble og en chokolade cookie som mellemmåltid – havde jeg lyst til en frokost fyldt med grønsager
Rør herefter vaniljesukker, bagepulver, de to meltyper, kokosmel samt havregryn i dejen. Og jeg benytter jo enhver lejlighed til at bage - så derfor bagte jeg noglecookies til deres aftenkaffe
Kender I nogle lækre opskrifter. tilsættes mørk chokolade, rosiner, bær eller andet man vil have. 3-4 håndfulde havregryn. 2) De resterende ingredienser puttes i og røres godt rundt. 3) De puttes på bagepapir og bages i midten af ovnen ved 175 grader i 10-15 minutter til de er sprøde og gyldne
Lav små cookes med en spiseske og læg dem på en beklædt bageplade. De her er veganske og lavet af havregrynog banan, så det er vel næsten bare bagt havregrød
