Couscous salat med mynte opskrifter

Couscous salat

Couscous salat

Bland couscousmed olie og krydderier og lad stå, alt imens du bringer vandet i kog. Pynt med dem ovenpå salaten og hak gerne og bland i salaten
Den Veganske Måltidskasse

Den Veganske Måltidskasse

couscous (som jeg havde fået for meget af). Jeg skulle ifølge planen have spist kartoffel-/selleripuré med ristede ærter og løg-/krydderurtesalat

Rå Blomkålssalat med Nektariner & Mynte

Inspireret af grill kommer her et simpelt, rawfood inspireret alternativ til couscous-salaten, når du trænger til blomkålsboost
Vegetar frikadeller

Vegetar frikadeller

De er smadder gode på en rugbrødsmad eller en couscoussalatmedmynte og andet lækkert. Dejen kan godt være lidt svær at samle så læg nogle "klatter" på panden med en spsk

And i marokkansk forklædning

Derudover fik vi også lidt couscous der var blevet kogt op med lidt kardemomme, nellike og frisk ingefær
Ramsløgpesto

Ramsløgpesto

Jeg serverede pestoen tilstegt laks, couscous og dampet spidskål og grønne asparges. Nogle af ramsløgene røg i en grøn salat sammen med lidt mynte og basilikum overhældt med en olie/eddike dressing

Couscous salat

Snit resten af ingredienserne og bland medcouscous'en. Hvis du er vild med lime, som jeg er, riv skallen og tilsæt

Krabbepakker med couscous salat

Hæld det i en skål, krydres medmynte, citronsaft over, olie dryppes over. Vand, couscous og pure røres sammen med salt og hviler under låg

Madplan uge 15

Couscousmed blomkål,basilikum, persille, peberfrugt,. Salatmed blomkål, jordbær, basilikum, selleri. Tundeller medmynte coleslaw  + rester af grønt

Runde 3: Ukemey og handleliste.

Vi får se hvordan dette gårMiddag 1Klassisk entrecote med peppersasus og hjemmelagde pommes fritesMiddag 2Sprøstekt kyllinglår på hvitløkscouscousMiddag 3Fiskekaker med kålrotstappe og mandelpotetMiddag 4Risotto med radicchio, bacon, rosmarin og rødvinMiddag 5Penne med oliven- og kaperspestoMiddag 6Laks og KoriandersuppeMiddag 7LammesuppeKomplett handleliste Vare Antall Kjøtt/fisk Laksefilet 250 g Fersk hvit fisk 400 g Bacon 1 pakke Kyllinglår 4 stk Entrecôte 1 kg Lammekjøttdeig 300 g Grønnsaker Sitron 1 stk Chili 1 stk Hvitløk 1 stk Våløk 1 bunt Sjalottlauk 1 pose Selleristang 1 pakke Radicchio 2 stk Løk 1 stk Mandelpotet 500 g Krydder Ingefær 1 stk Korianderfør 1 pose Frisk koriander 1 potte Salt 1 pose Muskatt  1 pose Frisk mynte 1 bunt Tørr chili 1 pose Pepper 1 pose Rosmarin 1 potte Persille 1 bunt Hel svart pepper 1 pose Meieri Fløte 2/3 liter Melk 1 liter Parmesan 1 stk Smør 1 pakke Annet Sesamolje 1 flaske Kokosmelk 1,2 liter Fiskebuljong  pakke Fiskesaus 1 flaske Nudler 1 pakke Potetmel 1 pakke Store kapers 1 glass Olivenolje 1 flaske Grønne oliven 100 g Tagliatelle 600 g Kyllingbuljong 1 pakke Risottoris 1 pose Rødvin 1 flaske Couscous 1 pakke Balsamico 1 flaske Hermetiske tomater 1 bok Lammebuljong 1 pakke Grovt børd 1 stk Frityr olje 1 flaske Kjøttbuljong 1 pakke HVa kjøpte jeg. Vare Mengde Ca pris Pris Kjøtt Entrecote 600 g 60 90| Kyllinglår 4 60 38 Bacon 1 pk 35 35 Lammekjøttdeig 300 g 35 30 Grønnsaker Sjalottløk 2 pk 30 14 Mandel potet 1 kg 25 15 Ingefær 1 5 5 Vårløk 1 bunt 10 9 Chili 2 5 5 Sitron 3 stk 10 10 Kålrot 1 10 10 Løk 3 5 7 Radicchio / rød salat 2 15 30 Meier/ost Smør 1 pk 25 24 Fløte 2 pk 50 36 Melk 1 l 15 10 Parmesan 1 ok 40 40 Krydder Mynte 1 bunt 10 10 Koriander 1 bunt 20 20 Persille 1 bunt 10 10 Rosmarin 1 bunt 20 20 Annet Frityr olje 1 l 25 20 Kjøttbuljong 1 pk 25 20 Couscous gryb 1 kg 25 30 Grønne oliven uten stein 200 g 15 15 Kokosmelk 3 bokser 25 21 Fiskesaus 1 pk 50 17 Nudler 1 pk 30 12 Hermetiske tomater 2 bokser 12 12 Grovt brød 1 stk 25 27 Risottoris 1 pk 30 23 SUM 776 665 250 g. 1 pose Frisk mynte. 1 flaske Couscous. 25 20 Couscous