Klaus havde en stilling som markedschef hos DanskeSlagterier med mere end 20 års erfaring i bagagen med salg og udvikling af fødevarer for blandt andet Carlsberg og Arla
En anden god ting ved at spise danske heste, er at de bliver slagtet lokalt, man fragter sjældent hesten over flere hundrede kilometer, da der er godkendte slagterier til at slagte heste over hele landet
Disse er inspireret af opskriften på flirtende frikadeller som blandt andet var i en opskriftbog som jeg mener danskeslagterier eller svineproducenter udgav med opskrifter med svinekød
I dag starter den danske Fedt afgift. For det andet risikere vi at miste gode danske special produkter på det danske marked, da afgiften ikke rammer eksporten
DanskeSlagterier. Opskriften er udarbejdet af Slagteriernes Forskningsinstitut. 1. Bring bouillonen i kog, tilsæt top af pastinak og blegselleri og lad suppen koge under låg ved svag varme
DanskeSlagterier. Orientalske kødruller med løse ris 1. Skær hver schnitzel i to stykker på tværs. Læg eventuelt en frostpose over kødet og bank det ud med en kødhammer
