Spyddenegrillespå begge sider og vupti – så er der serveret. Jeg fandt de her nemme (fordi jeg ikke skal røre en finger) grill-spyd med kalkun marineret i “Arizona”-marinade…
Form farsen til aflange kødboller, og stik spyddet igennem, tryk farsen fast om spyddet. Ælt en fars af hakket oksekød, revet løg, hvidløg, chilipulver, stødt koriander, spidskommen og salt og peber fra kværn