Min far kan hverken lide fondant eller flødeskum, så da min mor bad mig lave en lagkage til fejringen af hans fødselsdag, måtte jeg jo lige tænke over hvordan det så skulle være når nu jeg ikke måtte lave en traktor i fondant (han er landmand)
Min far er nemlig ikke til lagkager og lignende fødselsdagskager, men mere til tørkager. De nybagte snitter er dog bedst på dagen, men der bliver ikke tid til bagning i morgen da vi skal have lavet islagkage til Oskars barnedåb
Og så er det jo en fin afveksling fra lagkage. Opskriften på kagecreme findes ud lagkageopskriften. I sidste weekend holdte jeg fødselsdag for mine venner
Sådan nogle har jeg ikke - så min blev firkantet og jeg stod med målebånd og regnede ud. En hjemmelavet lækker lagkage - uden mælk og gluten hvis du undlader kanten på kagen
Lagkage m. Start med at tegne tre rektangler a 10x25 cm på bagepapir. Læg det på en bageplade. Pisk æggehviderne stive til de kan stå i toppe når du fjerner piskerisene
