Torsken kan stekes, kokes, grilles og som jeg har gjort i dag, bakt ibakepapiristekeovn. Torsk er lett gjenkjennelig med sin lange kropp, stort hode og skjegg
en foldet pose eller pakke og deretter bakt iovn. Steinbit passer ypperligi denne retten, da den er 'fast ifisken' også når den blir skjært imindrebiter og varmebehandlet
Isidste uge var der fisk på menuen hele to gange. Om mandagen var det bare fiskefrikadeller af færdigkøbtfiskefars, men onsdag blev det ørredstykker på en utrolig nem måde, som smagte fantastisk
Fisk er godt og fiski pakke er endnu bedre. Fik komponeret den mest frydefulde fiskepakke med mørksej, citronskiver, tomat, gulerod, hvidvin, løg, estragon, chili og hvidløg
