Græske frikadellermed feta. I Danmark laves græske frikadeller for det meste af hakket oksekød. Jeg ved ikke, om græske frikadeller – eller kødboller, som Keftedes betyder – er en gudespise i Grækenland
hakket oksekød. Som led i mit projekt "Spis dit ukrudt", fik jeg lavet de her frikadellermed skvalderkål, som smager nærmest som bredbladet persille eller en selleritop
Det er en dej, der er fyldt med kød – eller grøntsager – og efterfølgende bagt eller stegt. Rør alle ingredienser med undtagelse af løg, olie og smør hurtigt og ”sjusket” sammen til en fars – den skal ikke være blank og glat som en frikadelle fars
Bun cha Hanoi består af vermicellinudler, jordnødder, friske grøntsager og krydderurter samt grillet og marineret svinekød i form af både tynde kødskiver og frikadeller
Jeg tænker blandt andet at lave en god gryderet, boller i karry, lasagne og frikadeller. For at tilføre et lidt sundt element til retten kan man lave kartoffelmos med skjulte rodfrugter
Æg og mel kan undlades, men er med til at holde farsen sammen. Og så er der hede debatter om ingredienserne, skal der svinekød i cevapcici, eller skal oksekød og lammekød blandes, eller skal vi blande alle tre sammen
frikadeller. med en skive brød til. Vil du have kød i, kan du svitse strimler af kylling, hakket oksekød eller skinkekød i tern, inden du kommer kålen i
Oksekødsfrikadeller m. Vores bidrag blev en gammel klassiker (som jeg også havde med til babyshower hos min veninde – læs mere her), nemlig rugbrødschips og humus, samt oksekødboller, eller meatballs om man vil
Köfte er den tyrkiske variant af frikadeller. Pide er en tyrkisk pizza, der er velegnet til at have med i madpakken eller tage med på vej ud ad døren, når du skal til zumba, eller hvad du nu løber til i din travle hverdag
Hemmeligheden ved en god burger er først og fremmest at bøffen ikke bliver tør, dette undgår amerikanerne ved at blande kødet lidt ligesom vi laver frikadeller
