Andre forslag til kombinationer af fyld. Fyld rispapiret med sesam-soya-lynstegt, skært oksekød eller and med forårsløg, æbler, asparges, frisk basilikum og ekstra sesam med en dressing af soya, ingefær, sesamolie, limesaft og chili
Fortsæt, til der ikke er mere filodej og fyld. Svits det i lidt olie på en pande, til det er gyldent. Fold forårsrullerne sammen ved at begynde at rulle dem lidt sammen
Der er en masse historie omkring den her dato, der hænger sammen med den kristne faste, men i dag er den for de fleste blevet til en hyggelig tradition, der mere handler om at spise pandekager af lyst end af nødvendighed (da mange kristne i dag ikke faster og derfor ikke skal have brugt de madvarer, der ikke holder fasten igennem)
Fyldet kan varieres rigtig meget, men til børn vil jeg anbefale den version, der bare hedder "med hakket oksekød" i min opskrift, da den har en mild smag
Filodejen klippes i passende firkanter, og foldes medfyld i, lige som vist bag på pakken. Vi spise dem med salat, sød chill sauce, soya og ketchup til, da det er det vi godt kan lide
Selve forårsrulledejen var allerede lavet af Aarstiderne, men fyldte var helt op til køkkenholdet. Her blandes det stegte fyldmed friske råvarer såsom spidskål og hakket tomater
læg en håndfuld fyld og rul, du limer kanten med melblandingen. Bland mel og vand til "lim". Steg oksekødmed krydderi og soya, lad det dryppe af i en si
