Fyldte peberfrugter med ost opskrifter

Fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter

Vask peberfrugterne, skær dem over og fjern kernehuset ( jeg syntes det er pænt at få stilken med, så jeg starter med at skære stilken igennem og så videre ned i peberfrugten - stilken er også med til at holde lidt på peberfrugtens facon )
Fyldte Peberfrugter

Fyldte Peberfrugter

Tag stanniolen af og drys medost. Her er peberfrugterne fyldt med oksekød og ris, så de er et komplet måltid, når de serveres med lidt grøntsager til
Fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter

tag låget af peberfrugterne, drys medost og sæt tilbage i ovnen i ca. Server med salat. Du kan lave de lækreste fyldtepeberfrugter
Fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter

Top peberfrugternemed revet ost. I onsdags lavede gæsterne fyldtepeberfrugter, og de blev så super lækre, at jeg gerne vil dele opskriften med jer her på bloggen
Fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter

Halver peberfrugterne og sæt dem i et ovnfast fad smurt med lidt olie. Rør først det hakkede kød godt med salt
Fyldte gratinerede peberfrugter

Fyldte gratinerede peberfrugter

Peberfrugten bliver super saftig med et ostelåg til at holde på saft og kraft. Jeg elsker grøntsager med fyld i, men har ikke lavet det i rigtig lang tid
Fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter

Peberfrugter kan fyldes med alt muligt og er en rigtig hyggelig ret. Smag til med salt, peber og paprika
Fyldte mini snackpeberfrugter

Fyldte mini snackpeberfrugter

Med en sprøjtepose fyldet jeg pikant ost i de små peberfrugter. I det tidlige forår var jeg i IKEA og der faldt jeg over en peberfrugt busk med en del små peberfrugter
Fyldt squash og peberfrugt

Fyldt squash og peberfrugt

Det blev til fyldte grøntsager. Top med revet ost. Synes det smager så dejligt, og så kan det jo samtidigt komme med i madpakken dagen efter
Majspandekager

Majspandekager

Men du kan sagtens fylde dem med svampe, løg og peberfrugter så de blive vegetariske. Majspandekager med fyld smager rigtig lækkert, og så er der sådan lidt fastfood over det, så selv de unge vil gerne deltage når der står pandekager med fyld på menuen – både med at tilberede og med at spise
Hurra for peberfrugten

Hurra for peberfrugten

Quinoafyldtepeberfrugter. Uanset om du er vegetar eller kødspiser, er der masser af muligheder for at fylde dine peberfrugtermed lækre ting og sager og derefter bage dem i ovnen
Afstensmad/Peberfrugt&Kartoffel

Afstensmad/Peberfrugt&Kartoffel

Antal peberfrugter vælges, alt efter hvor mange der skal spise. Taco krydderiet blandet med oksekød - ris, majs, løg, salsa, cheddar ost og salsa hældes i og det blandes godt
Så er der hvidkålspizza i ovnen!

Så er der hvidkålspizza i ovnen!

Vi har nemlig altid revet hvidkål i køleskabet, og da så mit første aftensmads-projekt gik i vasken, ja så måtte der jo bare improviseres med rester
Børek med bønner i tomat

Børek med bønner i tomat

Piskede først ægget sammen og tilsatte så peberfrugt, ost og krydderier. ) I weekenden var jeg så vild og vovemodig (okay, overdrivelse fremme forståelsen) at jeg købte en pose tørrede hvide bønner, som jeg ikke anede hvad jeg skulle stille op med