Porchettaen smager dejligttil fx Grønkålssalat med æble og jordskokker, Rødkålssalat med appelsin, valnød og salatost, Glaserede kartofler og rodfrugter
Tilberedningen kræver måske en smule mere arbejde (men altså ikke meget) i forhold til den traditionelle tur iovnen, til gengæld er dette en væsentlighurtigeretilberedning – og kræver ikke mere arbejde end fx at snitte en salat
Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Skær blomkålen i små buketter, de skal være mundrette og appetitlige, da blomkålen skal være rå når den kommer på panden, og derfor ikke så nem at tygge og fordøje som havde den været kogt
Skinke med rodfrugteriovn. Det ildfaste fad med skinken sættes indiovneni ca. Rodfrugterne skrælles og skæres imindre stykker - se eventuelt billederne
