Græskar med grøntsager opskrifter

Kylling, græskar og rosenkål

Kylling, græskar og rosenkål

Miks alt med undtagelse af grøntsager og kylling i en skål. Læg dem i et fad, som lige smøres ganske let med olivenolie
græskar (haloween) suppe

græskar (haloween) suppe

Når alle grøntsager er møre, tages gryden af varmen og suppen blendes med stavblender. Vi går en (u)hyggelig tid i møde, hvorfor så ikke nyde den med denne velsmagende græskar suppe
Fyldte græskar med linser

Fyldte græskar med linser

Toppen skæres af de to græskar, og indmaden/kernerne skrabes ud med en ske. Endnu en græskaropskrift – jeg elsker virkelig den grøntsag

Mere Græskar: Hokkaido Suppe

Kan spises som det er eller serveres med lidt bacon ved siden af eller med kødboller. Når de bliver gyldne tilsættes resten af grøntsagerne i de steger i ca
Græskar/jordskok-suppe

Græskar/jordskok-suppe

Skræl græskaret, fjern kernerne og skær det i grove stykker sammen med jordskokkerne. Smag til med salt og peber
Ovnbagt græskar og blomkål

Ovnbagt græskar og blomkål

Med fuld gang i efteråret, er der græskar og kål på menuen. I dagens ret blev bagt med blomkål og tilsat ristet oumph (købes i bl
Grov tærte med hokkaido græskar, løg og feta

Grov tærte med hokkaido græskar, løg og feta

Denne tærte er en rigtig efterårsversion lavet på en grov bund og fyldt med hokkaido græskar (min yndlings yndlings yndlings grøntsag på denne tid af året), nærmest karamelliserede bløde løg, timian og feta
Spaghetti à la græskar

Spaghetti à la græskar

Til gengæld er græskar rigt på vitamin A i lighed med andre orange og mørkegrønne grøntsager. medgræskarkerner og basilikumblade
Hummus nu med græskar

Hummus nu med græskar

Vi har lavet den røde hummus med rødbede længe, men nu skal der nye grøntsager i hummusen, og det er min ynglingsgræskar der bliver blendet med
Halloween tærte med græskar og broccoli

Halloween tærte med græskar og broccoli

Ellers kan det blive lidt trist af spise de samme grøntsager indtil det bliver sommer igen. Det er efterår og der skal græskar på bordet
Boller i karry og græskar

Boller i karry og græskar

"SLUT medgræskar for i år", råber de glade ,"ik. "Finale - det er noget med slutning. Rengør grøntsagerne og skær dem i små terninger

Efterårsgryde med græskar og sorte bønner

Sautér de hakkede grøntsager i olivenolie i ca. Den passer så godt ind til efteråret, hvor varme retter er gode for os, og nå ja – så er der græskar i, som jo er lige nu og her, de skal bruges
Blomkålssalat med bagt græskar

Blomkålssalat med bagt græskar

Dette er en salat med sæsonens grøntsager. Bagt græskar jeg ikke gå nok af, så det er med at nyde det når vi har det