Grilletnakkefilet. Lav din egen barbecue sovs, køb en nakkefilet er god kvalitet og smid den i kuglegrillen (kan også laves i ovn, hvis du ikke har en grill) og server med en gang coleslaw og måske et glas iskoldt hvidvin, så er den weekend da reddet (Det er jo pinse)
Da vi skulle have gæster sidste weekend besluttede jeg mig for at langtids grille en nakkefilet. Nakkefilet gnides godt ind i de pressede hvidløg og strøs med salt og peber
Nakkesteg eller Nakkefilet er stykket bag hovedet på grisen, lige før svinekammen. Nakkefilet (som vi vender tilbage til), forloren mørbrad, Rullesteg, Nakkekoteletter og Plankesteaks
2-3 kg nakkefilet har ligget i lage i 12 timer (2 dl vand, 1 dl salt, ½ dl sukker, grøntsager og krydderier kogt op og derefter kølet af inden kødet kom i)
Nakkefilet. Nakkefilet penslet med olie kommes i bradepande og dækkes med stanniol og kommes i ovnen på 100 grader i 9 timer, dryp det af og til med væden fra bunden af bradepanden
Jeg fik desværre ikke taget andre billeder af gulerødderne end dette her, hvor de er serveret sammen med grilletnakkefilet, saltbagte kartofler og salat
Grillet rødfisk med spinatvafler og peberrodscreme Vafler forbinder vi mest med dessert eller lidt lækkert til eftermiddagskaffen, men de smager også glimrende til aftensmaden, f
Grillet rødfisk med spinatvafler og peberrodscreme. Nakkefilet a la lam. Print This Post. Bugner spisekammeret af glas med blommemarmelade, mirabellesyltetøj, victoriablommesaft og er der stadig blommer tilbage på træet, så brug dem til denne lækre rullesteg
