I går eftermiddags blev Kitchen Aid´en indviet med en omgang Brusebadsboller. Brusebadsboller er en langtidshævet dej, som kræver nærmest ingen arbejde, specielt når muskelkrafterne hentes i en røremaskine
Gæren opløses i vandet med salt og sukker og derefter røres det grove mel i, og der blandes hvedemel i indtil konsistensen er passende, er den blød bliver bollerne flade, er den fastere bliver de højere men knap så saftige
Det gode ved de her boller er at de er grove uden at føles grove, så mine børn spiser dem med velbehag og jeg har også serveret dem til fødselsdage bare med smør på
