Skræl gulerødder, rødbeder og knoldselleri. En lille appetitvækker fra omtalte nummer er to slags tilbehør med rodfrugter, som fint kan serveres i stedet for de klassiske ovnbagte rodfrugter
Bagte gulerødder med citronskal og rosmarin kan man næsten spise som en ret i sig selv. Stegen blev stegt i ovnen, og tilbehøret blev også tænkt om til indendørs variationer af sommermad
Perfekt tilbehør og så gode, at de næsten kan spises som hovedret. Det syrlige i citronskallen og den krydrede rosmarin spiller godt op til gulerøddernes sødme, som kommer endnu mere frem, når gulerødderne bliver bagt
Faktisk er det bare en variation over glaserede gulerødder. Det gode ved det er, at man kan lave tilbehøretsom en pludselig indskydelse, hvis man synes, der mangler lidt spræl til aftensmaden
Vegetar frikadellerne kan varieres med et utal af forskellige slags grøntsager, og spises på rugbrød til frokost eller somtilbehør til en hovedret til aften
Som i måske har set/læst, var jeg i sidste uge på gårdbesøg, og det var ikke bare hvilken som helst gård, men en ægte Frilandsgård med skønne ØKO grise