En hævekurv er et ret fantastisk redskab når man vil bage rustikke og saftige brød. At lave brød i hævekurv er en nem måde at bage på fordi der ikke skal formes boller eller lignende og med en langtidshævning i køleskabet vippes det blot over på en bageplade eller bagesten og bages i ovnen
Dette brød er hævet i hævekurv, vendt ud og drysset med nigellafrø. - med den skønneste sprøde skorpe og lækre smag af nigella frøBrødet er lavet med Amo's skønne nye melsorter Vinjett og Evolo, for efter at have modtaget en fin pakke fra dem med disse melsorter i, så skulle de selvfølgelig afprøves, og sikke da et skønt resultat der kom ud af det
Hæld herefter dejen i en meldrysset hævekurv (eller en oliesmurt skål hvis du ikke har en hævekurv). Sørg for at have rigeligt mel i hævekurven, så dejen ikke hænger fast når du skal have den ud
i en hævekurv, læg dejen deri og tryk dejen forsigtigt ned i kurven og vend den. Havre blev. dyrket som kornart allerede i bronzealderen cirka 1000 år f
Du kan med fordel bruge en hævekurvm, hvor dejen så hæver den sidste ½ time i (hvis ikke du bruger hævekurv skal dejen stadig hæve ½ time yderlige på bagepladen, efter dejen er formet
Jeg brugte en hævekurv, men ikke nødvendigt. Lækkert franskbrød med sprød skorpe og blød midte. Ælt det lynhurtigt sammen om aftenen og bag det næste morgen
H. e. r. o. p. s. k. i. f. t. n. å. l. u. g. j. b. ø. d. m. y. ,. h. æ. v. D. a. T. 2. 0. (. 6. ). 3. S. L. 1. ½. /. 4. 5. F. N. V. B. -. K. I. G. ". O
Hvis du ikke har en hævekurv, kan det sagens hæve i en ganske almindelig skål. Læg dejen i en meldrysset hævekurv eller skål til hævning i 45-60 minutter
Hævekurve. Hævekurven støtter dit brød under hævning og giver brødet et flot mønster. Det siges du får et saftigere og mere smagfuld brød der holder sig længere når dit brød har hævet i en hævekurv
Hvis du kun har en hævekurv, så del dejen op i to skåle og bag dem seperat dagen efter. Læg dejen til hævning i en meldrysset hævekurv med samlingen opad
