Server de hele løg til kødet. Tryk på løgene og ud smutter det møreste og blødeste velsmagende løg. Pensl spydene med olivenolie og vend dem herefter i peberblandingen
Træspyd. Træspyd. 6-700 g hakketoksekød, gerne magert. 2 skalotteløg, finthakket. 300 g rosenkål, fintsnittet på et rivejern. 100 g valnødder, grofthakket. 1) Rør kødet godt sammen med løg og spidskommen. 2) Form kødet til små boller og sæt dem på fugtige træspyd. 3) Grill eller steg spydenepå en grillpande i lidt olivenolie. 8) Servèr sammen med de grillede spyd 4 personer
hakketoksekød. Sødmen fra peberfrugter og rødløg er et dejligt modspil til de krydrede kødboller. Form farsen som små boller (lidt mindre end en bordtennisbold) og kom påspyd, med et stykke rødløg og to peberfrugttern imellem
hakketkyllingekød. friskhakket persille. En af mine yndlings grillretter er disse krydrede og lækre oksekødsspyd som sammen med en salat er et sundt aftensmåltid
Rør limeskal, saft, hakket hvidløg med sweet chilisauce, soja og sesamolie. Sæt det marinerede kyllingekødpåspyd og steg dem på en glohed grill-pande eller almindelig pande
hakket persille. Jeg kogte noget frisk pasta og lidt grønt fra fryseren inden det blev vendt i en smule fløde, salt og peber – det smagte dejlig cremet til det krydrede kød, og så smagte det let og “ikke-julet”
Vi laver spydene af hakketoksekød, men de kan også sagtens laves af lam. Hak persille, løg, chili, ingefær og hvidløg fint og bland det sammen med kødet og krydderierne
) Jeg elsker selv kylling og har derfor prøvet at krydre kødetpå alle mulige måder så det ikke smager for meget af kylling- Og de her spyd ramte altså plet
Jeg elsker at grille, fordi jeg elsker smagen, man kan få ved at grille kød, fisk og grønsager. Form dem til aflange, store frikadelle-lignende stykker og stik dem på et spyd
hakketoksekød. Selve bulgursalaten er en salat som vi ofte spiser herhjemme, da den tilsatte bulgur gør, at der bare lige skal tilføjes lidt kød som tilbehør
