Der pyntes med lidt ekstra kapers, hakket persille og revet citronskal. Den italienske ret Vitello Tonnato er i den oprindelige udgave kalvekød serveret med en tunsauce, men det blev altså oksekød i denne udgave
Træspyd. Træspyd. 6-700 g hakketoksekød, gerne magert. 2 skalotteløg, finthakket. 300 g rosenkål, fintsnittet på et rivejern. 100 g valnødder, grofthakket. 2) Form kødet til små boller og sæt dem på fugtige træspyd. 3) Grill eller steg spydenepå en grillpande i lidt olivenolie. 8) Servèr sammen med de grillede spyd 4 personer
hakket persille. påspyd. Træning er der lidt af, en masse er handlet ind til nytårets mad og dagene omkring, der er sovet længe, skrevet lidt småting på bacheloren, lavet madplaner, hygget på sofaen med Manfred og fejret svigerindes fødselsdag
Og så er der hede debatter om ingredienserne, skal der svinekød i cevapcici, eller skal oksekød og lammekød blandes, eller skal vi blande alle tre sammen
Form farsen til små aflange bøffer og kom dem påspyd. Så hvedebrødsdage-lykken her på Kvisten, vil ingen ende tage, og det fik mig til at tænke på, at der måske sidder andre derude, som kunne tænke sig lidt inspiration til lækre, sunde grillopskrifter
