) Som jeg har skrevet tidligere, bagte jeg hindbærtærtemedmarcipan til min fødselsdag. Jeg har tidligere lavet en virkelig lækker hindbærtærte, som dog er en desserttærte og skal spises sammen med en god, sød vaniljeis, da den har en let syrlighed, og jeg fik lyst til at lave en kaffebordsversion af tærten, som kan spises, som den er, uden tilbehør
en minihindbærtærtemedmarcipan, brownie med store, lækre chokoladestykke og pandekager. Jeg lavede i øvrigt hindbærtærten nogle dagen i forvejen og frøs den ned
nemlig en gammeldags æblekage med makroner, en mørdejstærte (som endnu ikke har set dagens lys her på bloggen) og bønnebrownien, som er fyldig sag, men som piftes op af en gang syrlige hindbær
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Jeg ville gerne have pyntet kagen med frysetørrede jordbær, men svæklingen her kunne ikke få låget af bøtten, så i stedet måtte jeg bruge de frysetørrede hindbær, men mon dog det har haft en negativ effekt
Kagedelen af desserten består af et stykke hindbærtærtemedmarcipan (jeg bager en miniudgave af tærten, så det ikke bliver noget særligt stort stykke - af hensyn til at man generelt er ret mæt, når man når til desserten nytårsaften), et stykke brownie (måske triple chocolate
Figentærtemed friske hindbær og marcipan / Æbletærtemed mazarin og nøddekaramel / Brombærtærtemed frangipane og chokolade / Macarons med citron og hvid chokolade
Hindbær muffins medmarcipan og hvid chokolade. Hindbær, hvid chokolade og marcipan er nogle himmelske ingredienser, så hvorfor ikke mikse dem alle i et stykke bagværk
Himmelsk hindbærmazarinkagemed cremet vaniljecreme. medium. Pisk marcipan, sukker og smør sammen – længe – til en helt ensartet og cremet masse uden klumper