Han dikterede hvad, vi skulle anskaffe os, og ugen efter stod han der igen med frø og løg. Nu mange, mange år senere har jeg fået en stor have, men jeg kunne stadig ikke drømme om at dyrke andet end krydderurter – indtil Arne kom
Crumbles er en klassisk engelsk dessert, der kan varieres i det uendelige. Jeg har her brugt nye danske rabarber, frosne hindbær og en "topping" med havregryn og mandler, der giver et godt knas
Det er en opskrift, jeg garanteret kommer til, at bruge igen. Til slut blandede jegrabarber stykkerne i og så fordelte jeg dejen i nogle muffin forme, jeg havde bredt ud på to bageplader
Du kanbruge sødemiddel, stevia eller sukrin, alt efter hvad du har. Du kan også sagtens bruge rørsukker, honning eller brun farin til at give den søde smag
Evt kan der tilsættes lidt rabarberstykker i marengsmassen. Vi plejer at bruge en opskrift fra et gammelt Bo Bedre, men den kunne manden ikke lige finde, så han googlede og fandt en hos Femina
Men står du og mangler lidt ekstra input tilhvad denne fantastiske plante kanbrugestil, så kan en simpel rabarber sirup eller bare saft helt klart anbefales
Kan serveres lun eller kold med flødeskum, creme fraiche eller vanilje is. Hvis jeg skal være helt ærlig så er det faktisk det eneste jegbrugerrabarbertil og det er også derfor jeg hvert år sørger for at købe en portion stængler som jeg fryser ned og bruger når trangen tilrabarber crumle kommer over mig
Jeg hælder min saft i plastikflasker, som jeg så fryserne og de kan tages op ved behov. -) Oskar er til mælk og vand, men måske han kan lokkes til et glas saft hvis det bliver med sugerør
Hvem tænker ikke forår og sommer når jeg nævner rabarber - så skynd dig at hive nogle af de lyserøde stænger op af jorden, så du kan forkæle familie, venner og kollegaer med denne lækre tærte
Men rabarberkan med stort held brugestil ‘rigtig mad’. Bare de ikke knækker… Hvis bladet skal bruges som fuglebad, kan man give det vandglas, når det er tørt
